廚房是家庭溫暖的重要地帶，但是其中的油污卻常常讓人望而卻步，想給家人做頓美餐的行動(dòng)總是會(huì )因此夭折。廚房的油污就像人的油脂，油脂多了人會(huì )長(cháng)痘痘，油污多了廚房也會(huì )“生病”。夏天到了，給廚房控油勢在必行。

　　做完飯不急于關(guān)煙機

　　做完飯的時(shí)候，主婦們都會(huì )及時(shí)關(guān)掉抽油煙機以免浪費電，但其實(shí)這樣并不妥。油煙的排空需要一定的時(shí)間，即使家中安裝的是最高檔的抽油煙機，做完飯后，廚房?jì)冗€是會(huì )有部分油煙殘留。如果不能及時(shí)排放，油煙就會(huì )附著(zhù)在櫥柜、廚具上，甚至是門(mén)把手上，久而久之廚房的死角就會(huì )非常黏手，直至有一天，你不愿意再去觸碰。因此，做完飯后主婦應繼續開(kāi)一會(huì )兒抽油煙機，如果抽油煙機有定時(shí)功能，時(shí)間可定在10分鐘。專(zhuān)業(yè)導購表示，這10分鐘的電錢(qián)花得非常值得，“省去不少擦拭廚房油煙的力氣”。

　　油杯處理有妙招

　　一些質(zhì)量較差的抽油煙機非常容易積油，油杯時(shí)常是滿(mǎn)滿(mǎn)的。油被倒掉后，油杯非常油膩，主婦們不愿再動(dòng)手刷洗就直接放回原位，但時(shí)間長(cháng)了油杯就會(huì )變成廚房的清潔死角，夏天還會(huì )招來(lái)很多飛蟲(chóng)。試想，主婦正在樂(lè )呵呵地做飯，突然一只沾滿(mǎn)油漬的飛蟲(chóng)從油杯上落入炒鍋中，她肯定會(huì )倒掉一整鍋菜。

　　油杯是廚房控油的重要環(huán)節，定時(shí)清理似乎不是妙招，卻是不能缺少的環(huán)節。經(jīng)驗豐富的主婦總結了一些使用油杯的小妙招。如在油杯上套上一層保鮮膜，清理的時(shí)候就可以直接將保鮮膜取下，油杯用洗潔精簡(jiǎn)單清洗就可以。此外，有些主婦還會(huì )在油杯中放置一些洗衣粉泡沫或者堿水，油漬會(huì )附在泡沫或堿水的上層，這樣油杯也比較容易清洗。

　　開(kāi)放式廚房少做中餐

　　開(kāi)放式廚房越來(lái)越受年輕人青睞，一改往日廚房的死板，開(kāi)放式廚房讓整個(gè)室內裝修都顯得輕松而高檔。歐美的開(kāi)放式廚房較多，他們常常制作的西餐油煙小，所以廚房設計與客廳設計可以相融合，油煙不會(huì )弄臟室內家具，但是中餐油煙大，一些裝有開(kāi)放式廚房的主婦開(kāi)始抱怨這樣的裝修不合理。因此，想要裝個(gè)美觀(guān)的開(kāi)放式廚房，主婦們就要稍微減少些做煎炒油炸中餐的幾率。如果家人不習慣西餐或者蒸餐，可以在廚房與客廳的交界處設置一個(gè)薄薄的屏風(fēng)，既不影響美觀(guān)，又能吸附一些油漬。

　　嵌入式整體櫥柜挺靠譜

　　主婦們會(huì )發(fā)現，長(cháng)時(shí)間不使用的炊具和廚房電器上會(huì )有油漬附著(zhù)，不好清洗，嵌入式整體櫥柜可以給主婦們幫個(gè)忙。在嵌入式整體櫥柜中，抽油煙機、燃氣灶、烤箱、電飯煲和微波爐等電器都有一個(gè)屬于自己的隱藏的窩。清潔更方便，一個(gè)濕毛巾、一點(diǎn)日常洗潔精就可以解決。

　　此外，嵌入式櫥柜應選擇易潔材料，最好是光面材質(zhì)，而不是磨砂面。嵌入式櫥柜的設計要與廚房、甚至是整套房屋的設計相吻合，否則會(huì )顯得很突兀。

　　電路設計要安全

　　抽油煙機是大功率電器，需要有個(gè)強有力的電路來(lái)做后盾，否則就會(huì )出現短路等情況，嚴重的會(huì )造成火災。一般的廚房可以在墻壁上安放電源插座，但是在開(kāi)放式廚房中就要多琢磨了。最好將插座隱藏在電器或者櫥柜后面，否則會(huì )影響美觀(guān)。此外，為了以防意外發(fā)生，電源插座盡量遠離燃氣線(xiàn)路，抽油煙機安全運行才能幫廚房控油。

　　抽油煙機安裝

　　70、80厘米高度最合適

　　想給廚房控油，抽油煙機是否恰當安裝非常重要。專(zhuān)業(yè)安裝的師傅都會(huì )告訴主婦，抽油煙機的安裝高度不能隨著(zhù)主婦的身高來(lái)定，而是要隨著(zhù)燃氣灶的位置來(lái)定。一般的歐式、中式和側吸式抽油煙機應距離灶臺70~80厘米。安裝在這個(gè)高度上，抽油煙機可以最大效率地攏煙，發(fā)揮更好的功效。

　　此外，抽油煙機的風(fēng)管安裝非常重要，不能因為省錢(qián)而用一般的膠帶纏綁，否則會(huì )比較容易漏風(fēng)。風(fēng)管不宜太過(guò)彎曲安裝，彎曲的風(fēng)管不利于排除油煙。遇到油煙量大、風(fēng)量大的時(shí)候，過(guò)度彎曲的風(fēng)管會(huì )損壞，油煙會(huì )直接落入房間內。賣(mài)場(chǎng)導購員介紹，彎曲的風(fēng)管也會(huì )影響抽油煙機的效果，會(huì )出現吸力變小，排煙不暢的情況。（m.happy8dy.com  油煙凈化器）