2012年全年，杭州有1211名女性確診為肺癌，而此前的三年里，杭州每年新確診的女性肺癌病人高達1200例左右，遠高于西方女性。最近，杭州市疾控中心公布的這組數據引起了很多杭州家庭“煮”婦的注意。因為專(zhuān)家懷疑可能與女性在烹飪時(shí)產(chǎn)生的廚房高油煙關(guān)系較密切，最近杭州各大家電市場(chǎng)吸油煙機的咨詢(xún)量和下單量開(kāi)始上升。

　　“最近來(lái)店里咨詢(xún)和下單的客人比平時(shí)增加了兩三成。”杭州大廈西門(mén)子專(zhuān)柜的一位銷(xiāo)售人員說(shuō)。而在前來(lái)咨詢(xún)的客人中，最關(guān)心的問(wèn)題是吸油煙機的吸油煙能力，以及油煙機如何清洗問(wèn)題。

　　除了杭州疾控中心發(fā)布的這組數據，此前，英國也曾發(fā)布過(guò)一項類(lèi)似的研究報告，指出在通風(fēng)系統差、燃燒效能極低的灶具上做飯，對健康造成的損害，相當于每天吸兩包煙，并導致全球每年有160萬(wàn)人死亡。這項報告還指出，廚房油煙可導致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病，可能引起的疾病還包括哮喘、白內障等。

　　“煙草里有4000多種物質(zhì)，有害物質(zhì)包括致癌物質(zhì)有69種，在廚房煙霧中，也有200多種有害物質(zhì)。”中國癌癥基金會(huì )控煙與肺癌防治部支修益主任曾表示。

　　吸油煙機的問(wèn)世，改變了廚房煙霧繚繞的歷史。目前，市場(chǎng)上的吸油煙機包括了中式、歐式、側吸等，品種越來(lái)越豐富，而從技術(shù)上來(lái)說(shuō)，已經(jīng)發(fā)展到了第三代。

　　第一代即機械版油煙機，只能解決最基本的需求。第二代是大風(fēng)量油煙機，也是目前消費者接觸最多的一種，它能在短時(shí)間內滿(mǎn)足“大風(fēng)量排油”的需求，不過(guò)隨之而來(lái)的困擾是，在長(cháng)期使用之后，由于積油導致吸油煙機的風(fēng)量逐漸下降，不得不通過(guò)定期人工清洗來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。不過(guò)目前的第三代吸油煙機，可以把前面的問(wèn)題一并解決。

　　以廣州油煙凈化器為例，吸油煙機在自動(dòng)運行20小時(shí)后，就會(huì )自動(dòng)提醒使用者啟動(dòng)清潔程序，及時(shí)清除油煙機內部核心動(dòng)力系統的油脂污垢，使油煙機保持良好的工作狀態(tài)，即使長(cháng)期使用也不會(huì )產(chǎn)生積油問(wèn)題，風(fēng)量也不會(huì )受到影響。（m.happy8dy.com   油水分離器轉載）